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【新春走基層】過(guo)年招(zhao)待親zi)焉儼渙順chao)貨 干果炒(chao)貨走俏(qiao)過(guo)年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-05-28 12:02:22 星期四   本(ben)文(wen)來源︰ 牛城晚報

 

過(guo)年招(zhao)待親zi)焉儼渙順chao)貨

干果炒(chao)貨走俏(qiao)過(guo)年備足“干貨”

春節假期,全家團聚或走親訪(fang)友,干果炒(chao)貨是一道少不了的休閑(xian)零食。隨著(zhou)春節臨近,本(ben)市的干果炒(chao)貨市場也熱鬧起來。1月22日,新春走基層欄目記者現場走訪(fang),感受到了市民購買干果炒(chao)貨的火(huo)熱場面(mian)。

本(ben)報記者 郭紅玉(yu) 孫彩霞 文(wen)/圖

買點(dian)干果炒(chao)貨好過(guo)年

在(zai)橋西(xi)區達活泉斜街,附(fu)近的3家炒(chao)貨店門前,都圍滿了人(ren)。“買點(dian)干果待客。”市民劉(liu)女士說,買點(dian)年貨不僅犒勞犒勞自己,也好招(zhao)待一下串門的親zhou)peng)好友。

“兩斤松子(zi)yin) 澆鉲da)杏仁……”顧客張女士挑選了4樣干果,她笑著(zhou)說︰“過(guo)年呢,不買點(dian)瓜(gua)子(zi)yin) 曬幌xiang)樣子(zi)yin)︰鎂貌患那灼菖peng)友來了,得買點(dian)好東西(xi)。”

“往年家里(li)都只買一些(xie)瓜(gua)子(zi)yin) hua)生。今(jin)年還買了松子(zi)yin)  偷dan)木(mu)等,回家讓孩(hai)子(zi)們(men)吃點(dian)新鮮的。”正在(zai)購買干果的孫女士說。

各色(se)干果炒(chao)貨任(ren)你選

橋西(xi)區第一菜市場門口的一家炒(chao)貨店前,圍了一圈的市民挑選著(zhou)各色(se)干果炒(chao)貨。店主(zhu)郭女士kong)ψzhou)現炒(chao)花(hua)生、瓜(gua)子(zi)等,售賣的活兒另有4人(ren)忙碌(lu)著(zhou)招(zhao)呼顧客、稱重(zhong)收款。

“平(ping)時(shi)我們(men)兩口子(zi)就能(neng)顧得過(guo)來,每到春節,我倆根(gen)本(ben)忙不過(guo)來,親戚都過(guo)來給幫忙了。”郭女士說,她1996年就開始賣干果炒(chao)貨,但(dan)當年僅僅只賣瓜(gua)子(zi)和(he)花(hua)生,而且當時(shi)瓜(gua)子(zi)僅僅1.5元一公斤,如今(jin)瓜(gua)子(zi)價格已(yi)經翻了四五倍,銷量kong)橇聳 丁

“那會兒瓜(gua)子(zi)和(he)花(hua)生可不是啥時(shi)候想吃就吃。”郭女士說,在(zai)20年前,一般(ban)人(ren)家里(li)過(guo)廟(miao)會、招(zhao)待客人(ren)、逢年過(guo)節才買上點(dian)瓜(gua)子(zi)yin)O衷zai),瓜(gua)子(zi)花(hua)生都是平(ping)時(shi)的零嘴,過(guo)年還得買點(dian)稀罕的干果炒(chao)貨,才更有年味(wei)兒。

隨著(zhou)市民對(dui)干果炒(chao)貨的需求猛增,炒(chao)貨店也不再僅僅銷售瓜(gua)子(zi)和(he)花(hua)生,而是增加(jia)了杏仁、腰果、松子(zi)等各種干果,任(ren)市民選擇。

“不僅品種多了,市民對(dui)干果的質量要求也高(gao)了,現在(zai)進貨都撿著(zhou)好的進。”郭女士說,逢年過(guo)節市民更是要買好品質。

一天賣出花(hua)生700公斤

照看炒(chao)爐、選裝瓜(gua)子(zi)yin) guo)秤收錢。在(zai)橋西(xi)建(jian)設大(da)街與鋼鐵南(nan)路交叉口西(xi)北(bei)角(jiao)的一家炒(chao)坊門前,八(ba)九位店員正忙得不可開交。店門前東側一台燒爐轟隆(long)隆(long)地翻滾(gun)著(zhou),四周彌漫著(zhou)濃濃的花(hua)生香味(wei)。一旁的空(kong)地上,一塊塑料布(bu)上堆(dui)放(fang)著(zhou)炒(chao)好的花(hua)生。門店西(xi)側排列著(zhou)袋(dai)裝的瓜(gua)子(zi),攤位上的炒(chao)貨和(he)糖(tang)果少說也有四十多種,吸引了不少市民上前挑選。

“春節臨近,干果炒(chao)貨都是過(guo)年的必備年貨,過(guo)節走親訪(fang)友家里(li)的花(hua)生瓜(gua)子(zi)是招(zhao)待親zhou)peng)的必備干貨。”該店主(zhu)告訴記者,最(zui)近這段時(shi)間,他每天凌晨3時(shi)就開始到店里(li)忙活,一天花(hua)生銷量就在(zai)700公斤以上,其它各類炒(chao)貨的nan)棵ming)顯增加(jia)。

 

 

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